Овощи с грибами в китайском стиле | Mushrooms and vegetables chinese style

Written by Spice & Food. Posted in Recipes/Рецепты, Shots, Вегетарианские блюда

Tagged: ,

Published on October 01, 2012 with No Comments

Чтобы приготовить овощи с грибами в китайском стиле Вам понадобится легкий соевый соус, уксус, ну и конечно же грибы и овощи.

Овощи и грибы по китайски

В данном случае я взяла несколько крупных шампиньонов, 1 маленький цуккини, 4 зубчика чеснока, 1 лук, 20-30 листиков свежего шпината, 30 арахисовых орешков.

Метод:
нарежьте лук и цуккини полукольцами, помойте шпинат и отрежьте стебли. Нарежьте грибы. Нарежьте чеснок мелко. Нагрейте сковороду (лучше вок ), в процессе нагревания положите орехи подсохнуть, когда орехи подсохли добавьте растительного масла. Огонь средний. Добавьте лук дайте ему немного прожариться, помешивайте что бы арахис не сгорел. Добавьте чеснок и грибы. Сковорода должна быть достаточно горячей, так что бы золотистая корочка на грибах появлялась в течении нескольких минут.  Через 5 минут обжаривания добавьте смесь из 1 ст. л. уксуса и 2 ст.. л. легкого соевого соуса (Light Soy Souce). Добавьте листики шпината и продолжайте готовить пока шпинат не станет мягким, идеально использовать молодой шпинат. Посолите и поперчите по вкусу, учтите, что соевый соус соленый, так что пробуйте.

Овощи и грибы по китайски

Подавайте блюдо горячим с рисом или китайской вермишелью.

About Spice & Food

Spice & Food сайт о полезной и вкусной вегетарианской еде, о путешествиях и традициях. Как сделать свой обычный рацион полезным используя традиционные Индийские методы, специи и приправы. Как стать здоровее при помощи традиционных натуральных рецептов. Присоединяйтесь к Spice & Food на www.facebook.com/spiceandfood и подписывайтесь на новости.

Browse Archived Articles by Spice & Food

No Comments

There are currently no comments on Овощи с грибами в китайском стиле | Mushrooms and vegetables chinese style. Perhaps you would like to add one of your own?

Leave a Comment