Макароны с луком и яйцом | Pasta with egg and onion mix

Written by Spice & Food. Posted in Shots, Паста / Pasta

Tagged: , , ,

Published on September 06, 2012 with No Comments

Простое и в то же время эффектное блюдо. В основе рецепта макароны по флотски, но без мяса, пацифистская версия :)

Макароны с яйцом. Вегетарианские блюда

Ингредиенты:

200 гр приготовленных по инструкции макарон, отбросить на дуршлаг и дать не много просохнуть
2 небольшие луковицы, мелко порезать
1 яйцо
2 зубчика чеснока мелко порубить
петрушка и мята 6 листиков
зеленый лук для украшения
2 ложки сливочного масла, а лучше гхи
Соль и перец 

Метод:
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого оттенка, добавьте чеснок, разбейте яйцо и перемешайте с луком. Продолжайте интенсивно помешивать пока яйцо не прожариться до золотистой корочки. Должен получиться лук обваленный в яйце. Добавьте макароны и зелень (кроме лука) и перемешайте.Посолите и поперчите, попробуйте. Готовьте несколько минут, аккуратно помешивая. Украсьте луком. Подавайте горячим

About Spice & Food

Spice & Food сайт о полезной и вкусной вегетарианской еде, о путешествиях и традициях. Как сделать свой обычный рацион полезным используя традиционные Индийские методы, специи и приправы. Как стать здоровее при помощи традиционных натуральных рецептов. Присоединяйтесь к Spice & Food на www.facebook.com/spiceandfood и подписывайтесь на новости.

Browse Archived Articles by Spice & Food

No Comments

There are currently no comments on Макароны с луком и яйцом | Pasta with egg and onion mix. Perhaps you would like to add one of your own?

Leave a Comment